Bánh mì quan tài, bạn đã thử chưa khi du lịch Đài Loan? Một món ăn đường phố ngon và nức tiếng của Đài Loan mà mỗi du khách khi đến đây vì lý do gì đều không thể bỏ qua món ăn này.

Bánh mì quan tài – món ngon nức tiếng của Đài Loan

Đài Nam là một thành phố của Đài Loan, là trung tâm hành chính, chính trị, kinh tế và đặc biệt là nơi đa dạng về các món ăn ngon với ẩm thực độc đáo, thu hút du khách với nhiều món ăn ngon, kể đến như mì hầm thịt vịt, mì om nước sốt thịt, hàu chiên áp và đặc biệt nhất chính là món bánh mì quan tài.

Cái tên nghi có vẻ đã rất độc đáo, bánh mì quan tài. Và khi được thưởng thức thì bạn sẽ thấy được hương vị còn hấp dẫn hơn, thú vị hơn.

Xuất hiện đầu tiên vào những năm 1940 bởi một người đầu bếp có tên Hsu đã sáng tạo. Đầu tiên, món ăn ngày được gọi là Shakaliba nghĩa theo tiếng Nhất là “trung tâm vui chơi giải trí”.

Nhưng sau đó, với hình dạng bánh mì khá giống với chiếc quan tài nên sau được đổi thành tên “Gua Cai Ban”, theo tiếng Đài Loan là “chiếc quan tài”.

Và chính cái tên gọi khá lạ cùng món vị ngon hấp dẫn, bánh mì quan tài trở nên phổ biến khắp Đài Nam và cả đất nước Đài Loan, đặc biệt là không thể thiếu ở các khu chợ đêm, là những nơi được cọi là thiên đường ẩm thực.

Bánh mì quan tài truyền thống là một lát bánh mì được nướng giòn với độ dày khoảng 3-5 cm, khoét rỗng ở giữa và đậy nắp ở phía trên. Bên trong có nhân hỗn hợp gồm cà rốt, khoai tây thái hạt lựu, đậu xanh, gan lợn, tôm, thịt và ác loại hương liệu khác, tạo nên hỗn hợp sánh mịn với mùi rất hấp dẫn, thực sự là nhìn là thèm và hương vị thì khó cưỡng.

Và hiện nay, bánh mì quan tài còn được tạo ra với nhiều loại nhân khác nhau như nhân hải sản, sốt thịt bò hay sự độc đáo của kiểu bánh mì quan tài trái cây bằng chuối, xoài, đào,…

Dù là bất kỳ loại nhân nào, chiếc bánh mì quan tài cũng luôn hấp dẫn người thưởng thức và du khách đi tour du lịch Đài Loan đều có thể tìm thấy ở mọi nơi tại đất nước Đài Loan, đặt biệt là tại Đài Nam, nơi nguồn gốc của món ăn nổi tiếng này, nhất là tại các khu chợ đêm hay các quán ăn đường phố và thậm chí là cả tại các nhà hàng sang trọng.